専業主夫のおやじ
また兄から家庭菜園で採れた胡瓜をもらいました。
はて、サラダだけでは消費するまで何日かかるだろう。
浅漬けもいいけれど、他に何かないかな
テレビの料理番組をぼんやり見ていたところ季節ですね、胡瓜を炒めるという手があった。
・鳥ササミの削ぎ切りを片栗をまぶしてサッと湯がく
・胡瓜は短冊にして
・味付けは塩＆酒＆鶏がらスープ
・胡瓜をサッとフライパンで煽る
・鳥ササミをいれ味付けをする
・ちょっと味が薄いので最後に醤油をひと回し
・仕上げにごま油
美味しいよ
娘の評判の上々でした。
主夫の料理はスピードと手抜き
専業主夫１年生、頑張ります。
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この記事へのコメント
はじめまして
先日はトラックバックをありがとうございました
胡瓜のお勧めはなんと言ってもピクルスです
簡単に作るには
寿司酢を使って 酢の半分水をいれ
胡瓜を漬け込みます
一日で食べることが出来、４日もするともっと美味しくなります。
長いも にんじん ピーマンほか
ローリエ にんにくほかいれるともっと美味しくなり 酢のもの お漬物感覚てたくさん食べることができますよ 試してみてくださいー＾＾
先日はトラックバックをありがとうございました
胡瓜のお勧めはなんと言ってもピクルスです
簡単に作るには
寿司酢を使って 酢の半分水をいれ
胡瓜を漬け込みます
一日で食べることが出来、４日もするともっと美味しくなります。
長いも にんじん ピーマンほか
ローリエ にんにくほかいれるともっと美味しくなり 酢のもの お漬物感覚てたくさん食べることができますよ 試してみてくださいー＾＾
胡瓜つながりでＴＢ頂きました。
お父さんの手料理を召し上がる娘さんの笑顔が浮かびますね。
（＾−＾）
お父さんの手料理を召し上がる娘さんの笑顔が浮かびますね。
（＾−＾）
ＴＢありがとうございます。
５月末に食べごろマンマに出ました。そのときのレシピがホームページに出ていると思いますので参考にしてください。
http://www.ntv.co.jp/tabegoro/jimoto_top.html
５月末に食べごろマンマに出ました。そのときのレシピがホームページに出ていると思いますので参考にしてください。
http://www.ntv.co.jp/tabegoro/jimoto_top.html
2007/08/17(金) 23:40:51 | URL | かんちゃん #-[ 編集]
TBありがとうございます。
レシピ参考になります(・∀・)
レシピ参考になります(・∀・)
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