主夫となると、いかに安く、いかに家族が喜ぶか、ですよ
専業主夫のおやじ
私は早期退職をしてみたものの適当な再就職口もなく、新米主夫として夕食に悪戦苦闘をして、はや、３年
いまだに新米主夫の段階を卒業できない駄目主夫です。
娘に合格点をいただいたご飯のお供を一品
ブログ友達が楽天ブログに紹介していたので作ってみました。
- 牛のしぐれ煮
牛肉（安売りの切り落とし）２５０ｇを細かに切る
糸こんにゃく１袋（１６０ｇ？）は空鍋で空煎り
生姜 一片を繊切り
醤油と味醂を８０ｍｌずつ煮立て砂糖を適量投入
これを煮立てたところに牛＆糸コン＆生姜を投入
中火から弱火で汁気がなくなるまで煮詰める
注）本当に汁気がなくなったら焦げるよ；； 気持ち・・・ 雰囲気ね・・・
本当は蒟蒻なしで牛肉いっぱいで作るのだそうですが、もったいないし私の小遣いにも影響しますからね（＾−＾）
恐る恐るお嬢様に差し出したところ、美味しい美味しいとご飯をおかわりするほど食べてくれました
よかった〜！
主夫の料理はスピードと手抜き
専業主夫３年生、頑張ります。
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